คือเริ่มต้นจากการอยากจะลดพุงโย่วๆ ของผมเอง เลยเข้าฟิตเนส ซื้อชั่วโมงเทรนเนอร์มาด้วย คือที่ตั้งใจจริงๆ คิดว่าไปออกกำลังกายลดพุง คุมอาหารอะไรแบบนี้ แต่ผลที่ได้ฟังจากเทรนเนอร์คือ
ไปกินเยอะ เราต้องเพิ่มน้ำหนักกัน กินโปรตีนนะ คาร์โบเอาพวกข้าวกล้องหรือขนมปังโฮลวีต ลดมันลดทอด
ตกใจมากตรงที่กินเยอะๆ เลย ฮ่าๆๆ เลยอยากจะมาแนะนำการหาโปรตีนกินในแต่ละวัน แบบง๊ายง่าย โดยขั้นตอนแรก เราต้องรูตัวก่อนว่า เราจะต้องกินโปรตีนมากแค่ไหน จึงแบบเพียงพอ คำนวณง่ายๆ ดังนี้
โปรตีนที่ร่างกายต้องการ (หน่วยเป็นกรัม) = น้ำหนักตัว (กิโลกรัม) x 2
เช่น ผมหนัก 75 กิโลกรัม ก็แปลว่าผมต้องการโปรตีน 75 x 2 = 150 กรัม/วัน
เรื่องของอาหาร ช่วงแรกๆ ผมเริ่มกินไข่ไก่(ไข่ขาว) 10 ฟอง/วัน อกไก่บ้างบางที (ของเซเว่น 90 กรัม) ทูน่ากระป๋อง (แบบในน้ำแร่หรือน้ำเกลือ) น้ำเต้าหู้ กล้วย (และมองหานมแต่กินไม่ไหว เลยไม่สนใจ) ข้าวกล้อง 2 ถ้วย ขนมปังโฮลวีต
วิธีคิดโปรตีนก็ง๊ายๆ แบบอ้างอิงมาจากฉลากบ้าง จากพันทิพบ้าง ได้ดังนี้ครับ
ไข่ไก่ ตีไปว่าเบอร์ 2 ได้โปรตีน 5 กรัม/ฟอง
อกไก่ 100 กรัม มีโปรตีนตีไป 23 กรัม (บางทีผมก็ซื้อ 7–11 บางทีก็ที่ Tops มาต้มเอง)
ทูน่า 1 กระป๋องเล็กนะ ที่ 95 กรัม ได้โปรตีนไป 18 กรัม
น้ำเต้าหู้ขวดละ 18 บาทของ 7–11 ได้โปรตีนไป 10 กรัม
ประมาณนี้ครับ บวกคร่าวๆ ก็จะเป็น (ไข่ 10 ฟอง = 50g.)+(อกไก่ ~22g.)+(ทูน่า 18g.)+(น้ำเต้าหู้ 10g.) = 100g. ขาดไปอีก 50
ซึ่งก็แน่นอนว่าผมก็เปิ้ลอกไก่เซเว่นเข้าไปอีกครับ ตั้งเป้าให้มันถึงเข้าไว้ แบบถ้ากลัวเบื่อ ก็ข้าวเจในเซเว่นก็ช่วยเพิ่มรสชาติ น้ำพริก อะไร ที่ทำให้แซบขึ้นก็โอเคนะครับ หรือบางทีร้านยำข้างทางแถวออฟฟิศที่สนิทๆ หน่อยก็เอาอกไก่เซเว่นไปให้เขายำให้ ก็ได้นะครับ ส่วนตัวผมกินข้าวไรซ์เบอร์รี่+น้ำพริกนรกเซเว่นอันเล็กอันละ 7 บาท+ไข่ขาวต้ม+ทูน่า ก็อร่อยดีนะครับ
ที่นี่ผ่านนานไป เกือบ 4 สัปดาห์ ไม่ได้เริ่มเบื่อนะ ตังเริ่มหมด อกไก่แม่งแพง ฮ่าๆๆ เลยมองหาแหล่งโปรตีนอื่นครับ คือ นมเมจิที่ไขมัน 0% เพราะมันได้โปรตีนประมาณ 16 กรัมเลยครับ (ขวด 450 ml. นะ)
ละผมก็ค้นพบอีกว่าโยเกิร์ตดัชชี่ ไขมัน 0% ให้โปรตีนถ้วยละ 6 กรัม แถมเซเว่นตอนนี้ที่เขียนบล็อกนี่อยู่ มีโปรโมชั่น โยเกิร์ต 2 ถ้วยเหลือ 25 บาท เท่ากับว่าได้โปรตีน 12 กรัมในราคา 25 บาท แถมอร่อยและกินง่ายด้วย
แต่งานงอกตรงที่ว่า ตอนนี้ผมกินนมและโยเกิร์ตพร้อมกัน หือออ ท้องเสียสิครับ พึ่งรู้จากเพื่อนว่า มันเป็นสูตรคนอยากดีท็อก คือ นม โยเกิร์ต และมะนาว หืออ ระวังกันด้วยนะครับ
นอกจากนี้อาจจะสงสัยว่า ผักหญ้าไม่กินหรอ คำตอบคือกินครับ ผมชอบแวะไปฟู้ดแลนด์ ไปตักพวกผักเขียวๆ เน้นพวกเมล็ดสารพัดถั่ว เพราะว่าพวกๆ ถั่วมีโปรตีนเหมือนกัน แต่ผมไม่นับ ฮ่าๆๆ ความรู้ใหม่ครับ คือ บร็อคโคลี่แบบประมาณ 100g. ได้โปรตีน 3 g. ซึ่งสำหรับผมถือว่าตกใจมาก ที่ในผักมีโปรตีนขนาดนี้เลย ละถ้าใครแบบอยากสบายกว่านั้น แนะนำนี่เลย ตามรูปนะ
ผมว่ามันโอเคเลยนะ ไม่แต่งกลิ่น แต่งสี ไม่กันเสีย เอาจริงๆ ไม่ค่อยอร่อย แต่ผักอะ รู้สึกว่าทำให้ครบมากขึ้น เวลาไม่ได้กินผัก เจ้านี้ช่วยได้ครับ
และในขณะออกกำลังกาย เหงื่อผมออกเยอะมาก ยังกับฉี่ราด แนะนำอีกที่ ชอบส่วนตัว สีส้มนะ อร่อยดี ผมเคยเห็นเพจ zeromango หรือเด็กดีมารีวิวว่าคุ้มสุด ขออภัยจำไม่ได้ แต่ก็โอเคเลยนะครับ คอนเฟิร์มโดยเทรนเนอร์ของผมอีกเสียงด้วย
***ปล. ถ้าใครกินโปรตีนไม่ถึง เทรนเนอร์เค้าก็แนะนำให้กินเวย์ ให้มันแบบไปฟิลอินได้ตามที่ร่างกายต้องการได้พอดี แต่ที่นี่ใครมีอะไรจะแนะนำผมเรื่องเวย์ เชิญเลยนะครับ นี่ความรู้เรื่องเวย์แบบ lv.0 เลย ฮ่าๆๆๆ